白ナスを使って
◆ナチュラルフランス料理エリゼ光◆
三浦の漁師さんからのコショウ鯛
鎌倉の白ナスとアジ風味のバジルのソース
マーボナスとビキーニョと共に。
この時期、ナスが沢山収穫されるが
夏にナスに手を出してはいけない？
なぜならば、秋のメニューに困るから。
秋になると野菜はナスがほとんどで
夏にナスに手を出すと秋メニューに困ってしまう。
だから夏にナスを使うのはためらってしまうのがいつもの事ですか
今季は夏にナスを使います。
ご予約をお待ち致しております。
2025年07月17日 トピックス