旬のワカメ料理 2021年02月13日 トピックス ワカメ。いつも見ている素材ですが旬が御座います。春に近づいた今が生ワカメの旬です。ソーダカツオにワカメを巻き畑で旬となった人参のソース。さらに山で旬を迎えた甘夏の泡を流せば旬の味。いかがでしょうか。