仕入れ日記
今日は定休日。
思い切っり仕入れ日です。
一件、打ち合わせが入っていたので
朝一、鎌倉に行き野菜を
普段のホームグランドは三浦だが
この季節は湯河原まで仕入れに行くため
ルート的に野菜は鎌倉野菜が主役です。
今日のお気に入り野菜は
ハンサムレタス。
しっかりした歯ごたえと、この姿。
気に入りました。
今日の仕入れはハマグリにオレンジ。
でも今日の仕入れの一番の目的は
解禁となった「しらす」が最大の目的でした。
鎌倉、藤沢の全ての漁港を回ったが
悪天候の為、船は出ていませんでした。
まあ。この天候では、そうだよな。
今日の漁は無理だよな。
あきらめて湯河原のオレンジ畑に向かいました。
途中、茅ヶ崎の漁港で「生しらす」の旗が。
まさかと思い引き返して行くと。
しらす船が出ていました！
しらす。手に入れました！
しらす料理を作りますよ。
