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昨日、キノコ狩りの苦労話しをしたら

早速、予約が。

嬉しかったな～

苦労して採ってきた野生キノコがあっても

食べてくれる人が居なければ

ただの自己満足。

採ってきた野生キノコを使い

こんな料理を作りました。

秋じゃが芋をまとったアカムツのポワレ

ショウゲンジ、オオモミタケ、アカモミ、

アカジコウ、クロカワと共に。