一年ぶりのイチゴ滑走路。
◆ナチュラルフランス料理エリゼ光◆
一年ぶりのイチゴ滑走路。
昨年は、実る事がなく使えなかった、このイチゴ。
僕が使うイチゴは昨今、イチゴ狩りブームで棚上げされた水耕栽培のイチゴがほとんどですが僕が使うイチゴは昔ながらの土栽培イチゴです。
様々なイチゴの品種が取り座されておりますが
品種より美味しさを左右するのは栽培方法です。
土栽培イチゴには深い濃くと旨味があります。
さ～一年ぶりの土栽培イチゴでデザートを作りますよ！
2026年01月07日 トピックス