おせち料理のご注文ありがとうございます。
おせち料理。
徐々に徐々にご注文頂きありがとうございます。
,毎日、毎日。おせち料理のメニューで
頭がいっぱいです。
最善を尽くさないと。
喜んで頂かないと。
プレッシャーがかかる日々です。
おせち料理は普段やっている瞬間料理ではありません。
時間が経って美味しくなる料理を作らなければなりません。
パテカンパーニュにしても瞬間料理なら
レバーをたっぷりと使うが日持ちと変色が
心配です。
そんな感じで、おせち料理のメニュー内容を現在進めておりますよ。
レバーでは使わず他の素材でパテカンパーニュを作るには、どんな素材を使おうか？
そんな、ちょっとした最善を探し出す日々、頭がいっぱいです。