旬のワカメ料理 2021年02月13日 トピックス ワカメ。 いつも見ている素材ですが旬が御座います。 春に近づいた今が生ワカメの旬です。 ソーダカツオにワカメを巻き 畑で旬となった人参のソース。 さらに山で旬を迎えた甘夏の泡を流せば旬の味。 いかがでしょうか。