高梨農場さんに野菜の仕入れに
今日は三浦の高梨農場さんに野菜の仕入れに行って来ました。
ランチまでに戻らなければならなかったので野菜の写真を全て撮ろうと思っていたのに気が付けば二枚だけ。
みかんを間引きした若いみかんを
方々で目にする季節になりましたね。
レモンより優しい酸味で香りもあり
様々な使い方が出来ます。
一番、簡単で楽しめるのは
お水に絞って間引きみかん水にすると
季節を気軽に楽しめます。
僕は赤シソオイルを作り間引きみかん汁を
加えて色出しに使っております。
そういう。
野生キノココースをぜひ召し上がりにいらっしゃって下さい。
せっかく採ってきたので味わって頂きたいです。
これはツガ松茸のキッシュです。
