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三浦の漁港へと行き海の幸を調達。

お～さんまが！

神奈川ではさんまは初夏の魚です。

今季のさんまはいつになく大きなさんまです。

脂は乗っていないので刺身でいただくのが

美味しい食べ方です。

しっかりとした身の鮮度を味わいます。

その他、旬を迎えるスズキ、イサキ、アヤメカサゴ、サザエを調達致しましたよ。