週末の素材予告
◆ナチュラルフランス料理エリゼ光◆
三浦の漁師さんから。
石鯛、コロ鯛、サザエ。
釣り上げたら直ぐにしめて内臓も処理して手渡してくれます。
なかなか、そこまで魚に対して気遣いしてくれる
漁師さんは居ませんよ。
大切に使わせて頂きます。
皆様は今週末、この素晴らしい素材を味わえますよ。
ご予約をお待ち致しております。
○石鯛は7260円からのフルコースの中に登場予定。
○サザエはフルコースの中の花付きズッキーニのファルシに使う予定
○コロ鯛は4840円コース前菜に使う予定です。
※なくなり次第に他の素材に変更致します。
