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鎌倉へと行き花付きズッキーニを調達。

花付きズッキーニは、お花の段階で収穫してしまうので、なかなか理解がある生産者は一握りで貴重な素材です。

この日も東京の有名店シェフと取り合いになったが仲良く半分個にしました。

沢山はありませんが限定でご用意致します。

花付きズッキーニのファルシ

小坪産サザエと共に。