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横浜のイチジクを使って。

◯イチジクの赤ワイン煮

バニラアイスと共に。

イチジクが旬を迎えております。

シンプルに赤ワイン煮に致しました。

赤ワイン煮となると香辛料を加えたくなってしまいますが入れません。

イチジクには生まれながらの素晴らしい香りと風味があるからです。

一口食べた瞬間にイチジクの風味が広がる一品ですよ。