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秦野産、落花生のブランマンジェ

四角豆と共に。

落花生。いつも見慣れた素材ですが

今が旬です。

ただ、生落花生を商品にしようと思うと

固い殻をむき。

茶色の薄皮をむき。

とんでもない時間と手間隙がかかり

働き方改革の現在、こんな、途方もない時間をかけた仕事は消え去ろとしております。

昨年は、この途方もない仕事は止めようと

思い作りませんでしたが

今季は作りますよ。

限定品にはなりますが。

愛情を込めた一品。

是非ご賞味下さい。