小布施から栗が届きました！
栗の産地、小布施から栗が届きました！
どうですか！この大きさ。
小さく見える栗は通常の栗。
大きな栗が小布施栗です。
小布施栗の中でも最高級の大栗を使って
モンブランを作ります。
全て手作業で栗の皮を剥き渋皮煮を作ります。
ただでさえ高級な小布施栗。
モンブランを作るには途方もない時間がかかります。
人件費高騰のご時世で人件費を使いモンブランを作ったら高額なモンブランになってしまいます。
なるべく人件費を使わずに僕自身が
途方もない時間をかけ、なるべく販売価格を押さえる為に頑張っておりますよ！
楽しみにしていて下さいね！