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トウモロコシの収穫が終盤となりました。

今年は夏野菜の終わりが早くですね。

トウモロコシのスープもあと

どれくらい出せるかなといった所です。

生のトウモロコシのスープは

年に一度しか作れない価値のある料理ですよ。

今回はトウモロコシの甘味を引き締めるようにワサビ風味に仕立て

ウニを添えたスープですよ。

是非、味わって頂きたいです。