News新着情報

今日も山に行ってキノコ狩り。

巨大ツガ松茸が採れました。

巨大トリュフも。

トリュフは少し熟成させないと

香りがまだ不十分ですが

松茸はすぐに使えます。

普通の松茸ではないですよ。

価値が高いツガ松茸です。

普通、松茸は赤松に生えますが

ツガ松茸は高い山のツガに生えます。

力強いシャキシャキとした歯ごたえと

引き締まったトーンの高い香りが特徴です。

9680円のコースに使います。

ご用意お待ち致しております。