シャンパーニュが合う季節
CHAMPAGNE
BOLLINGER Special Cuvée
わたし達が手にできる誉れなシャンパーニュ
「ボランジェ スペシャルキュヴェ」
ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、 とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans année”(ヴィンテー ジ記載無しのブリュット)ではなく、「スペシャルなブリュット」という意 味を込めて英語表記の「Special」を採用。
マグナムボトルで 5 〜 15 年間熟成させた
リザーヴワインを惜しみなく使用
外観
黄金の輝き、黒ブドウを思わせる特徴的な色合い、きめ細かい泡
アロマ
複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃
味わい
骨格、余韻、活気が絶妙なコンビネーションを演出。泡はビロード
のように、洋梨、ブリオッシュ、新鮮なクルミ、スパイシーさ
スペシャル・キュヴェは友人や大切な人との語らいや貴重な時間に花を添え てくれるシャンパーニュです。
当店では、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。