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シェフの雑談

2024年07月28日 トピックス

いっや~暑い!

キッチンはさらにしびれる暑さ。

トマトの湯剥きや野菜を茹でるのは

さらに体感温度が上がります。

やっぱりお湯をかけるのが

一番、こたえますね。

でもメニュー的には夏のメニューが

一番いいかも

素材が豊富だからメニュー構成が面白いし

あれも作りたい。

これも作りたい。って感じで

夏メニューは楽しいです。

野菜も豊富にあるしフルーツも豊富に

あるし海産物も豊富にあるし

料理していて楽しいです!

暑いけど

 

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