お母さんの素晴らしい野菜
◆ナチュラルフランス料理エリゼ光◆
明日は悪天候予報。
野菜の収穫は難しいであろう…。
今日、行くしかない。と思い鎌倉へと。
久々に素晴らしい生産者と出会いました。
最近、産地、生産者を回って感じていた事があります。
冒険をする生産者が減ったな。と。
冒険と言うのは珍しい野菜を子供心で売れても売れなくても自分が作ってみたい野菜を生産する生産者です。
お母さんの野菜、どれもこれも素晴らしかったよ！
トマトは顔は綺麗ではないけど、そんな路地トマトが
僕は好みです。
路地独特の香りが僕は好きです。
食べた時に、まずトマトの香りが来て美味しい味わいが残るトマト。
さぁ～料理を作りますよ。
ご予約をお待ち致しております。
